| 高玉梅,宋慧君,余晓兰.诃子色素溶液的稳定性研究[J].针织工业,2019,(9):54-56 |
| 诃子色素溶液的稳定性研究 |
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| 投稿时间：2019-01-28 修订日期：2019-08-31 |
| DOI： |
| 中文关键词: 诃子色素,植物染料,溶液稳定性,温度,pH值,金属离子,氧化剂 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:河南省科技发展计划（182102310852）；河南省高等学校重点科研项目（17B540002） |
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| 中文摘要: |
| 诃子色素用于染色能够满足人们对颜色的需求,还能赋予被染物一定的药物保健功能,但目前对于诃子色素稳定性的研究较少。文中研究了温度、酸碱度、光照、金属离子、氧化剂和还原剂条件下诃子色素溶液的稳定性。结果表明:pH值对诃子色素溶液稳定性影响较大,诃子色素溶液在酸性或中性条件下具有较好的稳定性;诃子色素溶液的光稳定性较好,80℃以上高温会显著降低色素溶液的稳定性;Na~+、K~+、Mg~(2+)、Zn~(2+)、Co~(2+)对诃子色素溶液稳定性影响较小;Fe~(2+)、Fe~(3+)、Ag~+、Cu~(2+)易导致色素变色;还原剂NaHSO_3对色素溶液的稳定性没显著影响,氧化剂H_2O_2对色素溶液的稳定性影响较大。 |
| 英文摘要: |
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